QUÍMICA EN LA COMIDA
12,95€
Autor:
Hans-Ulrich Grimm
Editorial:
SIRIO EDITORIAL
Idioma:
SPA
Páginas:
340
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Ficha técnica
- Autor
- Hans-Ulrich Grimm
- Editorial
- Sirio editorial
- ISBN
- 9788417030612
- Idioma
- Español
- Páginas
- 340
- Encuadernación
- Tapa blanda o bolsillo
- Disponibilidad
- Disponible
Seria y exhaustiva investigación en la que se denuncian los métodos fraudulentos de las industrias alimenticias y la escasa intervención de los gobiernos. Aporta información de altísimo valor abordando aspectos como: ? El envejecimiento prematuro relacionado con el abuso de los aditivos, tan necesarios por las exigencias del mercado. ? La falsificación de los sabores mediante alimentos prefabricados y potenciadores del sabor, como el glutamato. ? Riesgos y efectos secundarios de los edulcorantes artificiales. ? Grave daño de estas sustancias en la salud de los niños. ? Los falsos productos «eco», etc.