Panadero por un día
17,90€
Ficha técnica
- Autor
- Jordi Morera
- Editorial
- Espasa calpe
- ISBN
- 9788467060928
- Idioma
- Español
- Páginas
- 200
- Encuadernación
- Rustica
- Disponibilidad
- Disponible
El panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país. Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.