O libro da empanada
31,50€
Autor:
Fina Casalderrey, Mariano García
Editorial:
XERAIS
Idioma:
GLG
Páginas:
248
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Ficha técnica
- Autor
- Fina Casalderrey, Mariano García
- Editorial
- Xerais
- ISBN
- 9788497824187
- Idioma
- Galego
- Páginas
- 248
- Encuadernación
- Tapa blanda o bolsillo
- Disponibilidad
- Disponible
A empanada é un símbolo da mellor cociña de Galicia. E, abofé, un signo de identidade. Xenerosa, saborosa e farturenta, pola empanada identifícannos como galegos de aquí á fin do mundo. De raxo, de xoubas, de polo, de ameixas, de bacallao con pasas, de lamprea, de millo con chocos, de centeo con sardiñas, de carne, de roxóns, de millo con zamburiñas, de vieiras, a costrada, as de cu de tarteira..., son os mil traxes que ela ten para se vestir nas festas, nas romerías, nas celebracións domésticas ou nos mellores restaurantes. Por iso é o producto galego máis universal.