MEZCAL
20,95€
Autor:
Emma Janzen
Editorial:
LIBROS CUPULA
Idioma:
SPA
Páginas:
240
Encuadernación:
OTRO FORMATO LIBRO
Ficha técnica
- Autor
- Emma Janzen
- Editorial
- Libros cupula
- ISBN
- 9788448024253
- Idioma
- Español
- Páginas
- 240
- Encuadernación
- Otro formato libro
- Disponibilidad
- Disponible
Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, y cómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al sabor final. Ofrece además una cincuentena de recetas procedentes de una selección de los mejores bares especializados en mezcal.