Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza (UF0068). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
19,68€
Autor:
Miguel Ángel Fernández Díaz
Editorial:
CEP EDITORIAL
Idioma:
SPA
Páginas:
320
Encuadernación:
RUSTICA
Ficha técnica
- Autor
- Miguel Ángel Fernández Díaz
- Editorial
- Cep editorial
- ISBN
- 9788419609977
- Idioma
- Español
- Páginas
- 320
- Encuadernación
- Rustica
- Disponibilidad
- Disponible
El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa Elaboraciones