La ciencia de las verduras
22,00€
Ficha técnica
- Autor
- Dario Bressanini
- Editorial
- Gribaudo
- ISBN
- 9788417127909
- Idioma
- Español
- Páginas
- 280
- Encuadernación
- Tapa dura
- Disponibilidad
- Disponible
El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.
