Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes
22,00€
Editorial:
MUNDIPRENSA
Idioma:
SPA
Páginas:
252
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Ficha técnica
- Editorial
- Mundiprensa
- ISBN
- 9788484767299
- Idioma
- Español
- Páginas
- 252
- Encuadernación
- Libro en otro formato
- Disponibilidad
- Disponible
A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median