El gran manual de la cocina japonesa
32,95€
Ficha técnica
- Autor
- Sachiyo Harada
- Editorial
- Oberon
- ISBN
- 9788441549609
- Idioma
- Español
- Páginas
- 288
- Encuadernación
- Tapa dura
- Disponibilidad
- Disponible
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!