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Librería Agrasar

CULTURA STREET FOOD

39,95

Autor:
Marcelle Ratafia

Editorial:
CINCO TINTAS

Idioma:
SPA

Páginas:
320

Encuadernación:
TAPA DURA

SKU: 9788419043764 Categoría:

Ficha técnica

Autor
Marcelle Ratafia
Editorial
Cinco tintas
ISBN
9788419043764
Idioma
Español
Páginas
320
Encuadernación
Tapa dura
Disponibilidad
Disponible

¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan ¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses ¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay 100 recetas emblemáticas de la comida callejera analizadas con detalle: Historias, leyendas, números, anécdotas, análisis, artículos temáticos... Partimos rumbo al corazón de la cocina callejera. ¿Nos acompañas