Cuaderno del alumno. Decoración y exposición de platos (UF0072). Certificados de
4,00€
Autor:
Miguel Ángel Fernández Díaz
Editorial:
CEP EDITORIAL
Idioma:
SPA
Páginas:
56
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Ficha técnica
- Autor
- Miguel Ángel Fernández Díaz
- Editorial
- Cep editorial
- ISBN
- 9788468176826
- Idioma
- Español
- Páginas
- 56
- Encuadernación
- Tapa blanda o bolsillo
- Disponibilidad
- Disponible
Decoración y exposición de platos (UF0072) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos: . Ficha técnica . Guía metodológica . Ejercicios de autocomprobación por tema . Ejercicios prácticos por tema ò Solucionario