Cocina medieval española
6,99€
Autor:
VV.AA.
Editorial:
RUSTIKA EDICIONES
Idioma:
SPA
Páginas:
190
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Ficha técnica
- Autor
- Vv.aa
- Editorial
- Rustika ediciones
- ISBN
- 9788415401797
- Idioma
- Español
- Páginas
- 190
- Encuadernación
- Libro en otro formato
- Disponibilidad
- Disponible
El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.