Cocina con Joan Roca
26,00€
Ficha técnica
- Autor
- Joan Roca Fontané
- Editorial
- Planeta
- ISBN
- 9788408121473
- Idioma
- Español
- Páginas
- 384
- Encuadernación
- Tapa dura
- Disponibilidad
- Disponible
COCINA CON JOAN ROCA es una obrafundamental y sin precedentes que nos descubrelas técnicas básicas de cocina de la mano deJoan Roca, quien de forma visual y didácticadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosadquiridos a lo largo de más de veinticincoaños de profesión para que podamos aplicarlosfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderása preparar cualquier plato y que contiene,además, una selección de 80 recetas para poneren práctica todos los secretos de la cocina.