500 recetas de sushi (2024)
10,00€
Ficha técnica
- Autor
- Caroline Bennett
- Editorial
- Blume
- ISBN
- 9788410048706
- Idioma
- Español
- Páginas
- 288
- Encuadernación
- Rustica
- Disponibilidad
- Disponible
El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados, así como los condimentos precisos. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.