100 recetas con caracoles
11,00€
Autor:
Josep M Morell I Bitria
Editorial:
MILENIO EDITORIAL
Idioma:
SPA
Páginas:
160
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Ficha técnica
- Autor
- Josep M Morell I Bitria
- Editorial
- Milenio editorial
- ISBN
- 9788489790971
- Idioma
- Español
- Páginas
- 160
- Encuadernación
- Tapa blanda o bolsillo
- Disponibilidad
- Disponible
100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.Premio Internacional del Libro de Cocina Versailles, 1999