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Libros de Ramón Freixa
Ramón Freixa Riera es un chef español reconocido por su interpretación contemporánea de la gastronomía catalana y por una trayectoria marcada por la técnica, la creatividad y la defensa del producto. Posee dos estrellas Michelin, tres Soles Repsol y es autor de varios libros —el más reciente, Cocinar Felicidad (2024)—. Actualmente dirige dos restaurantes propios en Madrid: Ramón Freixa Tradición, centrado en una lectura…
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Ramón Freixa Riera es un chef español reconocido por su interpretación contemporánea de la gastronomía catalana y por una trayectoria marcada por la técnica, la creatividad y la defensa del producto. Posee dos estrellas Michelin, tres Soles Repsol y es autor de varios libros —el más reciente, Cocinar Felicidad (2024)—. Actualmente dirige dos restaurantes propios en Madrid: Ramón Freixa Tradición, centrado en una lectura actual de la cocina tradicional, y Ramón Freixa Atelier, un espacio de vanguardia con menú degustación para un máximo de diez comensales. Es miembro de la Academia del Perfume como Académico de Mérito.
Fuente biográfica: Wikipedia.
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Preguntas frecuentes sobre Ramón Freixa
¿Qué libros de Ramón Freixa están disponibles?
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