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Pep Nogué Puigvert

Libros de Pep Nogué Puigvert

El arroz a la cazuela, también llamado arroz de montaña, arroz del trozo o arroz de payés, es un arroz muy tradicional que típicamente se hace con carne de conejo, pollo y costilla de cerdo, aunque existen muchas variantes, por ejemplo con otros ingredientes añadidos como salchicha o cabeza de costilla. Sin embargo, lo que hace variar más los ingredientes es la época del año: por ejemplo, en primavera suelen usarse judía…

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El arroz a la cazuela, también llamado arroz de montaña, arroz del trozo o arroz de payés, es un arroz muy tradicional que típicamente se hace con carne de conejo, pollo y costilla de cerdo, aunque existen muchas variantes, por ejemplo con otros ingredientes añadidos como salchicha o cabeza de costilla. Sin embargo, lo que hace variar más los ingredientes es la época del año: por ejemplo, en primavera suelen usarse judía tiernas mientras en otoño resulta habitual añadir setas. En las zonas costeras suele añadirse pescado y marisco, «el que haya: sepia, calamar, mejillones...» Para algunos simboliza «la auténtica comida de los domingos».

Fuente biográfica: Wikipedia.

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Preguntas frecuentes sobre Pep Nogué Puigvert

¿Qué libros de Pep Nogué Puigvert están disponibles?

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¿Qué títulos de Pep Nogué Puigvert puedo encontrar?

Entre los títulos asociados a Pep Nogué Puigvert figuran La cocina de la memoria.

¿Qué tipo de libros escribe o publica Pep Nogué Puigvert?

En nuestro catálogo, los libros de Pep Nogué Puigvert aparecen vinculados a categorías como Otras Categorías. Esta clasificación depende de la organización interna de la librería y puede cambiar al incorporar nuevos títulos.

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